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继今年上半年，比亚迪全球销量超越特斯拉登顶全球第一，仅中国市场的销量就同比增长314%。而自此之后，比亚迪也经历了一段波折，比如股神巴菲特持减，造成的比亚迪股市波动，但这些波折也在短时间内迅速被稳定下来。

继比亚迪荣登第一后，进军泰国备受欢迎

如今，比亚迪汽车更是进军东南亚市场。在今年10月10日，在泰国推出的BYD ATTO3备受当地居民的喜爱。在11月1日这个接受预定的首日，比亚迪展厅的门口从凌晨就有开始排队的了。

事实上，中国车企进军东南亚市场的有很多，比如，上汽名爵、长城汽车等等。而这些车企在泰国的销售数据都很不错。当然，近年来走向世界的中国企业不止这些，还有手机行业，美妆行业等等。

就连餐饮行业也是如此，就比如近期备受消费者欢迎的粱大侠江湖酒馆。虽然从21年下半年开始，餐饮寒冬就一直在持续降温，就今年上半年来说，已经相继关闭近37.3万家店铺。但就在如此寒冬下，仍然有人通过创新走出了一条别样的路。

从白酒跨界到酒馆，不到半年开进韩国，豪言3年500家

而粱大侠江湖酒馆就是其中之一，其第一家粱大侠星沙旗舰店于今年年初在长沙落地，在开业的第一个月就实现了盈利。如今，粱大侠江湖酒馆更是走进了全国数十个区县市场，而近期第一家粱大侠江湖酒馆韩国店更是开业。而其80后创始人更是放出豪言，要在3年内开出500家！

粱大侠江湖酒馆能在寒冬中走出一条属于自己的特色之路，这可离不开其背后的创始人“傅治纲”。其是一位80后小伙，一位土生土长的湖南人。凭借自身的努力以及“吃得苦、霸得蛮、耐得烦”的精神，不仅毕业后在短短5年的时间就做到了市场总监的位置，更是在28岁的时候登上了北大讲坛。17年的时候其更是创立了属于自己的下一白酒品牌“粱大侠”，并凭借“高品质、高颜值、高情怀”的产品基础以及创新性的宣传打法，在短短3年的时间内就被资本估值过5亿，走进了全国近200个区县市场，在江湖上留下了“南有江小白，北有粱大侠”的称号。

然好景不长，在疫情暴发之后，其也于许多中小企业一样，受到了严重的冲击。最严重的时候，线下一个客户都找不过来，这使其在短短3个月的时间就亏损了近千万。但不同的是，其并没有像大多数企业一样认命。而是迅速地进行了调整，其创始人在曾国藩故居“思云馆”静坐一天后，想通了6个字“结营寨，打呆仗”。召集合伙人，决定跨界餐饮行业，打造酒馆，通过营造一个核心消费场景来打通人货场，营造消费闭环。

“超级IP创业模式”打造闭环链路，备受资本热捧

而在22年年初第一家粱大侠江湖酒馆星沙旗舰店落座，以及近期第一家粱大侠江湖酒馆韩国店的落座，足以说明其这套模式的成功。以侠文化为主体营造的核心餐饮氛围，给足了消费者，“大口吃肉，大口喝酒”的快感。模式固然重要，但最重要的还是品质。粱大侠江湖酒馆中最吸引消费者的就是其菜品以及酒品。

酒馆中的粱大侠柔和高粱酒可是有着“中华老字号，北京新味道”之称。其独具“甘润醇柔”四大招牌风味的高品质纯粮酒，是两位有着40年酿酒经验的大师亲自打造而成，更是创新性地尝试在清香型白酒中加入少许酱香进行调和，使酒体更是醇厚、绵柔。不仅如此，其“只需一点点光便通体透亮”的琥珀琉璃发光瓶的设计，使得消费者对其更加爱不释手。

而酒馆的招牌菜品“大刀牛肉”，更是备受欢迎。为找寻带适合高粱酒的牛肉，其花了3个月的时间进行考察，最终找到了那头国家地理标志的产品“湘西土黄牛”。更是把牛肉分为五式，带给消费者最大的味蕾享受。

如今，其创始人更是把粱大侠这种从一瓶酒到一个IP再到一家酒馆的模式，统称为“超级IP创业模式”。并分为“品牌人格化，人格IP化，IP场景化”，其最大的特点就是形成了人货场的闭环链路。而该模式的形成也使粱大侠更受到了更多资本的关注！